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研究：無糖可樂不致命，但最好還是少喝
包括健怡可樂在內(nèi)的許多食品和飲料中都含有阿斯巴甜。攝影：JAKUB PORZYCKI —— NURPHOTO/蓋蒂圖片社如果你很受歡迎，就會成為人們談?wù)摰慕裹c。健怡可樂（Diet Coke）恰好是全世界最受歡迎的無糖可樂。那么，在健怡可樂會致癌、增重或直接致死的謠言背后，真相到底是什么？與許多八卦故...
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研究揭示：喝運動飲料無益健康
這可能是那一類會讓很多人說“純屬廢話”的研究。加州大學(xué)伯克利分校（University of California at Berkeley）的研究人員得出結(jié)論：能量飲料以及所謂的“運動飲料”，其實與含糖軟飲料一樣不健康，甚至更不健康，盡管它們的宣傳語可不是這么說的。我們許多人都對這一點心知肚明，但飲...
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最新研究發(fā)現(xiàn)，喝紅茶可以延年益壽
圖片來源：DELMAINE DONSON—GETTY IMAGES一項新研究表明，如果你每天喝茶——甚至每天喝10杯茶，你就可能會更長壽。今年8月29日發(fā)表在《內(nèi)科醫(yī)學(xué)年鑒》（Annals of Internal Medicine）上的一項新研究表明，每天喝兩杯或兩杯以上紅茶可以適度降低死亡風(fēng)險。這...
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可口可樂CEO：堅持低糖戰(zhàn)略，不懼新型減肥藥挑戰(zhàn)
可口可樂CEO稱，并不擔(dān)心Ozempic和Wegovy等新型減肥藥影響公司銷量。圖片來源：SIMON DAWSON—BLOOMBERG/GETTY IMAGES全球不少大型的食品和飲料公司都十分關(guān)注減肥藥市場的動向，因為這個市場也與他們休戚相關(guān)。不過作為全球第三大軟飲生產(chǎn)商，可口可樂公司的CEO卻并...
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我們能喝海水嗎？
《財富》（中文版）-- 以色列的前總理戴維·本—古里安（David Ben-Gurion）在大約60年前的一次講話中懇請本國的科學(xué)家們發(fā)明出將地中海的海水變成飲用水的廉價方法。如今，那個缺乏雨水的小國有超過四分之一的淡水儲備來自于經(jīng)過處理的海水。至今連續(xù)第四年遭受旱災(zāi)蹂躪的加州可能也要走類似的路子...
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年輕人不喝瑞幸，還能喝什么？
這段時間，趁著“瑞幸跌倒”，咖啡成了投資的熱門賽道。7月23日，M Stand對外宣布完成B輪五億元+的融資；一周前，7月15日騰訊投資“Algebraist代數(shù)學(xué)家咖啡”；再早一點，6月份字節(jié)跳動成為Manner投資人。在瑞幸的故事失色之后，品牌和資本似乎都在蓄力，企圖在咖啡市場的“茫茫大海”中，...
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尋糖記
《財富》（中文版）——要是寫一部關(guān)于糖的歷史，2016年可能是一條分水嶺。我們都知道，這種味道甘甜的白色結(jié)晶物質(zhì)會導(dǎo)致齲齒和肥胖。肥胖和糖尿病已經(jīng)成為了美國全國性的健康問題，糖尿病近年來的診療費用已經(jīng)占到了美國總醫(yī)療成本的10%之多?，F(xiàn)在有很多研究人員以及一本流行書《反糖運動》（The Case A...
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糖和癌的致命關(guān)系
癌細胞非常討厭，從來沒法管，肆意游蕩到不該去的地方顛覆秩序，拉攏老實守規(guī)矩的健康細胞一起搞破壞，打破“無數(shù)”生物規(guī)則。癌細胞還很怪異。最詭異的例子之一就是糖分新陳代謝的方式。在氧氣充足的條件下，比如在人體內(nèi)，正常細胞通過氧化作用來分解葡萄糖并吸取能量。借助生物化學(xué)轉(zhuǎn)化機制，細胞從一個葡萄糖分子中可提...
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喝遍星巴克
星巴克的全球性擴張一天也沒有停止過，而有個人覺得自己能跟上這種擴張速度。請見識一下星巴克追尋者──溫特作者: Daniel Roth上午 9 點 10 分，約翰?“溫特”?史密斯（John “Winter” Smith）（只有老朋友才直呼他“溫特”）早已起來行動了三個小時，他去了四家星巴克咖啡店，吃...
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糖與癌癥之間的致命聯(lián)系
令人討厭的癌細胞就像是無政府主義者一樣。它們游蕩到不應(yīng)該去的地方，顛覆秩序，拉攏守規(guī)矩的健康細胞加入它們肆意破壞，打破無數(shù)生物學(xué)規(guī)則。癌細胞還很古怪。關(guān)于它們破壞規(guī)則的特性，一個最令人匪夷所思的例子就是它們代謝糖分的方式。在像人類身體這樣氧氣充足的環(huán)境下，正常細胞通過氧化過程分解葡萄糖，從中吸取能量...
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